Pizza a la Adamo, 150g Low Carb Pizza Backmischung
Im Rahmen einer Low Carb Diät kann diese Backmischung zur Herstellung einer kohlenhydratarmen, proteinreichen Pizza genutzt werden. Pro 100g fertigen Pizzaboden sind nur etwas über 4g Kohlenhydrate aber mehr als 34g Protein enthalten.
Es gibt mittlerweile viele Anhänger einer Low Carb Ernährung, egal ob Sportler oder Nichtsportler. Da gerade Gerichte wie Pasta oder Pizza reich an Kohlenhydraten sind, kommen diese leckeren Lebensmittel für Anhänger der Low Carb Bewegung eigentlich nicht in Frage. Mit dem Pizzateig "Pizza a la Adamo" gibt es aber jetzt eine Backmischung zur Herstellung einer schmackhaften, kohlenhydratarmen (nur etwa 4g Kohlenhydrate pro 100g) Pizza.
Mit der Low Carb Pizzateig Backmischung kann jeder schnell und einfach eine selbstbelegte Pizza herstellen. Die Variationsmöglichkeiten sind nahezu grenzenlos. Vegetarier können sich eine Gemüsepizza kinderleicht selbst belegen, für Sportler die eine zusätzliche Proteinportion zu sich nehmen wollen, gibt es die Variante mit Thunfisch oder Putenfleisch. Eine optimale Ergänzung für noch mehr Variation einer Low Carb Ernährung ist die Low Carb Pasta alla Eva.
Zubereitung:
Alle Zutaten per Hand oder Rührgerät zu einem Teig verarbeiten. Den Teig gleichmäßig und dünn auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und sofort nach Belieben belegen. Für ca. 25 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Danach 25 bis 30 Minuten je nach Bräune bei 200 °C backen.
