Viele Bodybuilder unterschätzen die Wichtigkeit einer ausgewogenen und vor allem kalorienmäßig ausreichenden Ernährung. Tatsächlich aber ist unsere Grundernährung über die normalen Mahlzeiten für einen Erfolg im Bodybuilding der wichtigste Faktor. Hier folgen einige wichtige FAQs zum Thema Ernährung eines Bodybuilders.
Eine gute Daumenregel geht von etwa 4 l Flüssigkeit pro Tag aus. Abhängig vom Klima (heiß oder kalt), Art der Arbeit (Schreibtisch Job oder harte körperliche Arbeit) und der Intensität der Trainingseinheiten kann der Bedarf höher oder niedriger sein.
Generell kann man für die Proteinzufuhr etwa 1,5-2 g pro Kilo Körpergewicht pro Tag empfehlen, bei den Kohlenhydraten liegt die tägliche Empfehlung für den Masseaufbau bei etwa 3-4 g pro Kilo Körpergewicht. Es sollten auch die guten Fette wie einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren nicht vergessen werden. Dann ist es eigentlich ganz simpel, wenn die Waage sich nicht nach oben bewegt, dann isst Du einfach zu wenig. Du solltest aber auch nicht auf einmal zu viel Kalorien zu Dir nehmen, am besten steigerst Du die tägliche Kalorienzufuhr nach und nach.
Kurz gefasst, die tägliche Proteinzufuhr sollte wie beim Masseaufbau in etwa bei 1,5-2 g pro Kilo Körpergewicht liegen. Die Kohlenhydratzufuhr kann auf etwa 1,5-2 g pro Kilo Körpergewicht reduziert werden. Je nach Verlauf der Diät kann die Kohlenhydrat Zufuhr dann noch variiert werden. Um eine gute Definition zu erreichen, sollte auf eine hochwertige, proteinreiche Ernährung mit viel Gemüse und hochwertigen Kohlenhydraten Quellen geachtet werden. Gute Fette sollten auch in der Definitionsphase nicht fehlen, da sie für viele hormonelle Prozesse extrem wichtig sind.
Typischerweise nehmen Bodybuilder etwa alle 2-3 h eine Mahlzeit zu sich und das etwa sechsmal täglich. Der Schlüssel für den Erfolg ist die Versorgung des Körpers mit hochwertigen Kalorien über den Tag verteilt. Das sorgt für ein optimales Muskelwachstum und eine schnellere Regeneration. Wichtig ist in Erfahrung zu bringen wie der Körper auf unterschiedliches Timing der Mahlzeiten reagiert, um so noch ein Feintuning vornehmen zu können.
Morgens nach dem Aufstehen ist ein sehr wichtiger Zeitpunkt um eine ausreichende Menge an Kohlenhydraten und Protein zu sich zu nehmen. Du hast die letzten etwa 8 Stunden während des Schlafes “gefastet”, daher wird es jetzt Zeit qualitativ hochwertige Nährstoffe zu Dir zu nehmen. Vor dem Training oder selbst während des Trainings ist ein anderer wichtiger Zeitpunkt um noch ein paar Kohlenhydrate und Protein zu Dir zu nehmen um Dein Training zu unterstützen. Nach dem Training ist ein ganz wichtiger Zeitpunkt schnell zu verdauen der Kohlenhydrate und Protein zu dir zu nehmen, um die Proteinsynthese zu unterstützen und das anabole Zeitfenster nach dem Training optimal für eine Versorgung der Muskulatur zu nutzen.
Esse !! Es ist so einfach wie das Wort selbst. Du wirst nicht an Gewicht zunehmen, wenn Du nicht den richtigen “Treibstoff” zu Dir nimmst. Du solltest einen guten Ernährungsplan nutzen der sicherstellt, dass Du ausreichend Protein, Kohlenhydrate und Fette zu Dir nimmst. Deine tägliche Kalorienzufuhr sollte deutlich über Deinem Grundbedarf an Kalorien liegen. Weiter gibt es eigentlich keine Geheimnisse. Wenn Du an Gewicht und Muskelmasse zulegen willst, dann esse so viel Du kannst.
Definition im Bodybuilding besteht aus zwei Zielen, die es zu erreichen gibt:
1.Körperfettabbau
2.Entwässerung des Körpers
Zu Punkt 1 gibt es zwei Möglichkeiten. Für die, die ständig Heißhungerattacken bekommen und es aus diesem Grund nicht schaffen ihre Kalorienzufuhr entscheidend zu drosseln, gilt der Leitsatz zwar weniger Kalorien zu sich zu nehmen als beim Aufbau der Körpermasse, jetzt aber die Kalorienzahl zu erhöhen dafür viel mehr zu trainieren. Weitaus besser ist natürlich eine geringere Kalorienzufuhr in Verbindung mit einer niedrigeren Trainingsintensivität, die aber deutlich höher sein muss, als beim Masseaufbau.
Für den Fettabbau sind die Lebensmitteln entscheidend, die gegessen werden. Auf tierisches Fett sollte so gut wie komplett verzichtet werden. Dafür gibt es 1 TL Distel-, Oliven- oder MCT-Öl täglich. Trotz Nahrungsumstellung muss die Eiweißzufuhr gesichert sein. 1,8 g bis 2,5 g Eiweiß pro kg Körpergewicht sollten es schon sein. Die Kohlenhydrate liefern die Energie, deshalb sind sie gerade in der Definitionsphase so bedeutsam, allerdings sollten es welche mit einem niedrigen Glykoseindex sein, wie Getreideprodukte, Obst und Gemüse. Die tägliche Kalorienzahl sollte langsam reduziert werden, durchschnittlich um zirka 10% pro Woche.
In der Definitionsphase wird für den Muskelaufbau mit Gewichten trainiert und zusätzlich dient Aerobes Training zur Fettverbrennung. Der Puls sollte sich dabei im Fettverbrennungsbereich befinden, der durchgehend bei ca. 140 Schlägen pro Minute liegen sollte.
Erst wenn jeder Tropfen überflüssiges Wasser aus dem Körper geschwemmt ist, kommen die Muskeln optimal zur Geltung. Das heißt im Klartext: sehr intensives Training, wenig Sätze, wenig Wiederholungen aber stattdessen viel Gewicht und zur Unterstützung wenig Kohlenhydrate. Nach jeder Trainingseinheit wird kräftig nachgepumpt mit 3 Pumpsätzen und jeweils 15 Wiederholungen und reinen Isolationsübungen mit nicht ganz so viel Gewicht. Dabei fließt Blut in die Muskeln und gleichzeitig verschwindet das überflüssige Wasser. Noch ein paar Tipps: Ananas und Kaffee haben eine stark entwässernde Wirkung. Da Salz Wasser im Körper speichert, sollte es weitestgehend gemieden werden.
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